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【新闻】我省油菜产量连续17年居全国之首香水兰

发布时间:2020-10-18 17:30:03 阅读: 来源:砂锅厂家

我省油菜产量连续17年居全国之首

荆楚网

湖北讯:我省油料作物产量280万吨,居全国第三位。其中,油菜籽230万吨左右,连续17年居全国第一位,约占全国的1/6。

那么,这么多的油菜籽,是如何变成食用油的?没进超市的油都存储在哪里呢?10月30日至11月2日,记者深入我省油菜主产区荆门去一探究竟。

探访沙洋国储油库

10大罐油够武汉人吃30天

11月初,“油菜之乡”荆门,道路两旁的冬油菜,一片连着一片,绿油油的涨势正旺。

“现在虽然不是收获季节,但荆门油菜的产业链一年四季都在运转着。”荆门市粮食局调度科负责人鲁常斌告诉记者,菜籽油在分装进入商超之前,都储存在企业或者国家储备油库里,根据市场供应情况来决定何时进入市场。

1日,记者驱车前往国家指定的储备油库——沙洋民福油脂有限公司油库一探究竟。出沙洋县城往西,来到曾集镇蔡庙,远远地就看到几座高大的银灰色大铁罐,这里就是国家在沙洋指定的三个储备油库之一。

在当地,市民都知道这是一座“国字号”的油库,厂里有10座食用油罐,总库容达到1.9万吨,常年储备菜籽油1.5万吨。“这些储油量,够武汉人吃30天,够荆门人吃90天。”

在油罐区,记者看到10座油罐大小不一,每个油罐的上方,均悬挂着一块“国家临时存储油”的牌匾。

“这10个油罐存储的全都是中储粮的国储菜籽油,共计1.5万吨。”民福油脂总经理苏成泉介绍。

记者看到,这些大油罐之间全部由粗细钢管、阀门相连接,每个大油罐的身上都贴着信息标签,上面详细记录着油罐号、品名、容量、数量、等级、酸性、日期等信息。苏成泉说,油罐里储备的油只储备一年,以确保储备油的新鲜度。

这些储备油是从哪里来的呢?苏成泉说,民福油脂是中储粮指定的国家临时存储菜籽油收购、加工企业,部分储备油是他的榨油厂生产的。记者这才注意到,每个油罐上都有一根钢管连通旁边的榨油车间,新压榨的合格菜籽油通过这一根钢管就储存在油罐里。当投放市场时,就通过粗管开闸放油。

苏成泉说,榨油要经过去杂——清理——轧 胚——蒸 炒——压 榨——浸出——油脂精炼等过程。一粒菜籽变成一滴油,整个过程大约需要3.5小时。”

他说,油菜籽的出油率在35%左右,“今年油菜籽的平均收购价为2.52元/斤,每吨菜籽油的生产成本1.1万元左右。”

应对食用油巨头“集体涨价”

油库开闸放油稳定油价

在荆门采访中,记者先后探访了三家储备油库,分别为:荆门北郊粮库省级储备油库、沙洋民福油脂和湖北洪森天利油脂生物国家储备库,三个油库的仓储成品油超过5万吨。

记者了解到,2011年全省共有49个油脂加工企业代替国家临时收购、存储菜籽油,仅荆门市就有11家企业。这些企业,今年共收购近80万吨油菜籽,可储存食用油近28万吨,几乎是全省6000万人口近3个月的消费量。

据粮食部门介绍,我国的油脂储备制度已建立很多年了,除了中储粮代为国家储备,地方储备油则按照大中城市不低于1个月、其他地区不低于半个月消费量的标准建立。这些储备油,在调控市场、保证供应等方面发挥了重要作用。

那么,这些“国字号”和地方油库储备的食用油,是如何投放市场的?在什么情况下才投放市场呢?

据荆门市粮食局相关负责人介绍,一提及食用油储备,就不能不提到近几年轮番出现的国内油价频频“集体涨价”现象。

近几年,国内食用油市场价格波动较大,有人认为,涨价背后主要是由于中国食用植物油对外依赖度过高,价格受国际市场影响较大所致。目前,中国食用植物油自给率不足四成,约六成需要进口。同时,外资在全球范围内进行加工业布局,在国际大豆贸易中具有优势定价权。“这些‘国字号’储备油库的建立,主要发挥两大调控作用。”省粮食局相关负责人说,一是引导油料作物收购价格,保护农民种田积极性。二是掌控食用油资源,有效调控市场油价。譬如,当市场上的油价过高时,政府就投放大量的低价储备油,平抑油价。

色拉油、调和油大肆抢市场

菜籽油价值被人为低估

昨日,家住武昌中华路的穆婆婆到超市准备买一壶油,在粮油区,从常见的大豆油、花生油、菜籽油、玉米油到坚果油、葵花油、橄榄油和各种调和油,足有十多个品种近二十个品牌。

其中,湖北的食用油品牌,有“奥星”、“天助”、“富川”、“中昌”、“福达坊”等,与“金龙鱼、鲁花、福临门”等国内知名品牌油贴身肉搏。

记者发现,本地品牌食用油以菜籽油为主。这也不奇怪,因为我省油菜资源丰富,今年我省油菜总产量226.55万吨,连续17年居全国之首,约占全国的1/6。“这两年,超市里本地产的品牌油明显多了,但销量只占一成左右。”武商量贩和中百超市的粮油区销售员告诉记者。

记者看到,目前市场上食用油中,大豆油、花生油、调和植物油等占据了主角。近年来铺天盖地的各种色拉油、调和油等食用油品种在广泛宣传下攻占了大片的食用油市场,成为湖北人食用油的主体。“其实,菜籽油的营养价值被严重低估了。”湖北奥星粮油工业集团董事长梁红星说,菜籽油的营养价值更高,我省大面积种植的“双低”菜籽油,饱和脂肪酸含量低于7%,而大豆油和花生油则分别为15%、19%。在国外很多发达国家,菜籽油是很受欢迎的。在加拿大,菜籽油的市场份额占到70%以上,价格和橄榄油相当。

摆脱“产量冠军”无品牌的尴尬

本地菜油联手突围抢市场

据中国粮油学会油脂分会会长王瑞元透露,据国家粮油信息中心提供的统计数字,2011年我国食用油的消费量达2515万吨,工业及其他消费量为250万吨,人均年消费量已达20.5公斤,比肩世界人均20公斤的水平,食用油市场可谓巨大。

据业内人士介绍,十几年前,湖北原来是菜籽油的天下,菜籽油曾经是“百姓下厨第一用油”。

据梁红星介绍,1998年之前,我省的菜籽油消费占全省油脂消费的90%,然后以每年10%的速度递减,到2009年菜籽油消费仅占全省油脂消费的2%以内。

与此类似的情况也发生在外地,几年前安徽、湖南、江苏、上海等省市绝大多数的消费者都吃菜籽油,后因推广不够、缺乏品牌,市场逐年被挤占。

如今,本地菜籽油要想杀出大豆油、调和油、花生油的重重包围,谈何容易?

据湖北洪森天利油脂负责人说,以荆门为例,已经拥有“玉树”、“三月花”、“荆楚花”三大菜籽油品牌。“三月花”、“玉树”被省政府确定为“湖北优质菜籽油”品牌,成为全省四大优质菜籽油品牌之一。目前,“玉树”、“三月花”菜籽油,已经占据该市同档食用油50%以上的市场份额,远销周边20多个省市,强大的品牌力量正在发挥出效应。

不过,本地品牌先是压低价格打品牌,虽销售量上涨很快,但因基数太小,菜籽油在全省油脂消费市场的份额占比仍不足10%。

此外,鲁花、金龙鱼这样的响当当大品牌的推广,也制约着本地菜籽油突围。梁红星坦言,全国已有几百个菜籽油品牌,区域性品牌很多,但都处于整合阶段,全国知名的菜籽油品牌还没有出现,这也给奥星、玉树、三月花们带来了机遇。

中国工程院院士、油菜专家傅廷栋说,湖北油菜种植具有得天独厚的条件,油菜是中国第一大食用油源,也是最有潜力的油料作物。并且营养价值高,油酸含量最高可达78%,甚至超过橄榄油。因此,无论从营养价值还是从国家食用油自给安全,湖北菜籽油都理应大有可为。

油菜|产量|居首

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