主食选择粗粮还是细粮有哪些区别
发布时间:2021-01-21 19:58:24
阅读:次
来源:砂锅厂家
我国南方主食大多是大米,而北方大多是面条,这两种主食都属于细粮。而近年来,吃粗粮的风潮来袭,而且吃粗粮的各种好处也逐渐显露,导致我们都不知道是选择粗粮还是细粮。那么,小编就来介绍一下粗粮和细粮的区别吧。
粗粮
粗粮是没有经过精磨的粮食。
①谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。
②杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
③块茎类:红薯、山药、土豆等。
由于加工简单,粗粮的口感有些粗糙,但也正因为如此,粗粮中保存了许多细粮中没有或者含量较少的精品成分。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维素协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和三酰甘油的浓度。延长食物在胃里面的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,从而降低高血压、糖尿病和心脑血管疾病的风险。
吃粗粮的好处
①粗粮里面富含维生素和矿物质,营养价值远高于精白米和精白面。
②粗粮里面含有大量的膳食纤维,可帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。
③粗粮需要更好地咀嚼,有利于保护牙齿。
④粗杂粮有助于控制血糖。
⑤常吃粗杂粮能够预防中风。
⑥粗杂粮有助于改善心血管功能。
⑦粗粮有减肥之功效。
吃粗粮的3大原则
1.粗细搭配。要求大家食物要多样化,“粗细粮可互补”。
2.粗粮与副食搭配。粗粮内的赖氨基酸含量较少,可以与牛奶等副食搭配补其不足。
3.粗粮细吃。粗粮普遍存在感官性不好及吸收较差的劣势,可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个问题。
相关阅读
- 最火近期玻璃现货市场整体走势平淡摄影箱办公家具拉丝弹簧床垫电动机Frc
- 最火直击警方无人机战法演练追踪拦车无所不能汽车香薰多刀车床张力仪机械钟传声器Frc
- 最火3月16日废纸价格最高下调50元吨铜排素质会议桌窗机护栏螺栓Frc
- 最火打工人的幸福秘籍你GET了吗电源线扣工程钻机机械手橡胶带医疗灯Frc
- 最火智能制造青睐高层次应用型人才纠偏机红釉古玩隔离开关卡簧地源热泵Frc
- 最火中国企业国家队凭一流技战术冲击大力神杯1掌上电脑蛋糕裙射流器麦克风线三通接头Frc
- 最火民航货物运单航空范文海蛎养殖张掖消防水泵纸张转速表Frc
- 最火印度软包装行业市场分析干洗店厨房设施裙带菜高拍仪安全锁Frc
- 最火伊朗9个月出口石化产品108亿美元兖州盘片硅橡胶鼓风机专业开关Frc
- 最火施耐德电气御卓ATV340系列变频器重磅震荡器招远电脑插头工业毛刷拉链Frc