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四川省畜禽屠宰企业标准化建设试点显成效-【新闻】五叶龙胆

发布时间:2021-04-20 13:45:00 阅读: 来源:砂锅厂家

四川省畜禽屠宰企业标准化建设试点显成效

2017年5月,农业农村部屠宰技术中心启动了畜禽屠宰企业标准化建设的试点工作,四川省推荐的“四川中达农业有限公司生猪屠宰厂”被纳入农业农村部屠宰技术中心的全国12个试点企业之一。经过为期1年的试点,基本实现了“设施标准、设备先进、制度完善、环境优美、管理规范、监管有力、安全可控、质量可信”的总体目标,试点工作取得明显成效。一是试点企业自身条件得以明显改善。设施设备方面,改造优化了环保设施设备、进场消毒池、机械式升降卸猪台、检测设备、服装、排酸设备、冲淋设备等。环境布局方面,用绿化对生活区、生产区、办公区进行了功能区分,使厂区开阔地带环境整洁化,厂区内整体更协调更整洁。制度规范方面,建立《生猪定点屠宰厂责任清单》,企业的责任更加明确;完善了生产、检验、追溯等14项制度,企业生产经营行为更加规范。

二是无害化处理专业化。中达公司与专业无害化处置公司签订了合同,委托其定期集中收集处理不合格生猪及产品,确保了无害化处理方式更科学规范,同时中达公司新建 100立方米的不合格产品暂存冻存间,用于集中低温保存不合格产品,杜绝不合格产品流入市场。

三是取得了一定的经济效益和社会效益。中达公司借用标准化建设试点契机,在龙泉驿区政府“菜篮子”工程项目计划中成功获取“无人菜市”项目,创建了“互联网+社区电子菜箱”模式,解决了农产品从田间到餐桌的“食品安全”问题。通过对场区环境和屠宰设备的标准化升级改造,提升企业整体形象,在同行业里起到了带动和引领作用。

四是模式逐步形成。四川省结合中达公司的实际,突出四川特色,将“四川智慧动监”及“全省动物移动严管行动”中屠宰企业的日常监管的制度化、规范化和痕迹化的要求,与“成都智慧动监”在畜禽屠宰场构建实时监管体系相结合,有机地融入试点工作中,逐步形成了畜禽屠宰企业标准化创建监管典型模式,为今后的标准化创建提供了借鉴参考的范例。

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