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饲养户热情高市场肉价平稳-【新闻】刺棒南星

发布时间:2021-04-20 13:29:45 阅读: 来源:砂锅厂家

饲养户热情高市场肉价平稳

近期,利好消息接踵而至,继全国范围免征农业税后,生猪屠宰税也不用交了。2月17日,国务院宣布正式取消屠宰税,使这个在新中国有着55年历史的税种告别历史舞台。各地停征屠宰税后,不得以任何名义、方式,向屠宰、收购生猪、菜牛、菜羊等应税单位和个人变相征收、平摊屠宰税,确保农民能从这次税费改革中得到好处。据悉,在税费改革过程中,我市两年前已按计划停征屠宰税,那么,屠宰税的停征给我市带来了哪些影响呢?

市食品企业集团公司的一位负责人向记者介绍,生猪养殖是我市养殖业的重头产业,其产值约占全市农业总产值的10%至15%,市区每天大约需求1千多头生猪供市民吃用;高州市食品企业集团公司的负责人也向记者介绍,高州(含各乡镇)每天大约总需求1800头猪肉供广大人民群众吃用。我市各生猪生产区遍布茂南、电白、高州、信宜、化州、(市、县、区),形成了郊区型、传统型、新发展型等养猪业。如公馆镇不少农民从上世纪80年代开始就大力发展养猪业,饲养瘦肉型生猪成为当地农民近年来的主要经济来源,记者在该镇找了一户生活并不十分富裕的普通农户,主人阮老汉土地部分征收后,家庭收入一部分来自菜地,粮食收成仅仅能够满足一家人的口粮需求,养生猪则成了他的主要收入,这个普通农户一年所缴纳的屠宰税对于城里人来说并不多,但对阮老汉来说,却对他的生活有着十分重要的影响。屠宰税停征前,阮老汉一家养了10多头猪,屠宰税累计起来得缴百多元。现在好了,屠宰税不用缴了,将省下的钱供养四五头种猪,两年来,靠养猪卖猪的收入为他的儿子娶了媳妇还盖了新房;一般一头菜猪饲养快的3—6个月就可出栏,年出栏率最高可达三次,出栏的每头生猪平均可获纯利润80元以上。

据了解,以前我市市区已有大小10多个集贸市场,每个市场一般有数个或以上的猪肉摊。各税务所工作人员每天早上都要进市场一一征收,工作量很大。而且,有的肉贩“刁难户”逃缴屠宰税,令征收工作困难重重。屠宰税的征收方式也从最早的到集贸市场逐一征收,到后来的屠宰场集中征收。虽然屠宰税只是地方的一个小税种,占地税收入比重极小,停征以后对城区没有多大影响,但对一些山区、乡镇可能有较大影响。养猪是部分山区、乡镇农民主要的经济来源,由于种种原因,一些山区、乡镇饲养户为逃避交屠宰税,私宰现象屡禁不绝,致使一些病猪流入市场。据食品企业集团负责人介绍,饲养户屠宰一头猪要缴纳国税、地税、工商管理费、屠宰税、检疫费等共80多元,数额相对过高,如曾经出现在官渡桥头、官渡北市场、官渡大村(江东花园)、合水村、六墩村(含钟鼓桥头)、光华北路至羊角路口、新塘村、北丰村、石浪圩、长久坡、后岭村、隔坑市场、开发区市场等非法集市和私宰生猪产品的销售集散地,尽管上市的猪肉卫生没保障,但由于私宰肉逃避税费、省去了检验检疫等的程序及各项费用,因此肉卖得便宜,每斤要比“放心肉”便宜0.1元左右,吸引不少周边乡镇居民前往消费;另一方面,贪便宜的一些市民也专程从市区赶来非法集市买肉,这不良行为也纵容了私宰肉的非法抬头。而这几年,我市生猪定点屠宰工作紧紧围绕“让市民吃上放心肉”这一中心任务不放松,生猪定点屠宰点落实到各乡镇的同时,工商、卫生等监管还下大力气打击非法集市和私宰生猪产品,使“放心肉”工程切实成为事关人民群众安全和身体健康的“民心工程”。2003年7月1日起广东省停征了屠宰税(生猪、乳猪每头税额为8元;菜牛每头税额为12元),按国家规定收取的检疫费等合法收费外,免税后,山区乡镇定点屠宰各方面工作步入了良性的发展轨道,农民主动送生猪上屠宰点的情况相当稳定,广大人民群众吃“放心肉”又多了一份保障。如目前作为市区及茂南主要的几个大型的定点屠宰点,负责向全市提供经检疫合格的“放心肉”,节庆高峰时每屠宰点每日的生猪屠宰量达300至400头,并且,城区定点屠宰率达90%以上,定点屠宰检疫100%。

记者日前在市区的河东、河西、官渡等几家农贸市场兜了一圈发现,两年来,猪肉价格一直坚挺,瘦肉、猪骨、排骨依然保持在7—9元/斤,价格居高不下市民并没从中得到多少实惠。一些个体猪肉档商贩纷纷表示,停征屠宰税后,对小型生产者来说,节省的费用数额虽不大,但小数长计,说白了就是每头猪能多赚回一些钱,在一定程度上刺激尝到甜头的饲养户的积极性继续高涨。记者还从“化州正田科技公司”了解到,该公司养殖场养猪量近万头,当中肉猪就有五千头,前年养猪的人多,抬高了卖种猪及生猪的价格,现时养猪的成本高,钱难赚。依目前各市、县情况看,生猪生产发展较快,市场货源充足,拉动收购价格下跌。受前年猪价持续高位运行影响,饲养户养猪的积极性大为提高,不少饲养户纷纷扩大生产规模,导致生猪存栏总量越来越大,甚至出现供过于求的局面;一些规模较小的饲养户由于生产技术水平相对较低,抵御风险能力较差,经不起市场的冲击。2005—2006年的生猪收购价每斤在4.4—4.5元,目前有的乡镇甚至跌过4元,比2004年的生猪收购价每斤在5元还要低,由于不少饲养户尤其是种猪企业没有及时调整畜群,适当控制繁殖量,而持续的价格下跌和生猪出栏数量的增加,让众多饲养户措手不及,陷入越养越不挣钱的怪圈。

另据业内人士分析,通常情况下,猪饲料比价在5~5.5:1的范围内是比较合理的。近两年,我市各乡镇的猪饲料比价都比较高,一般为6:1,如近期混合饲料的售价就在每斤0.8元。也就是说,面对持续低迷的生猪市场,当务之急就是要想办法降低生猪生产成本,积极开拓新市场,加速生猪外销以及进行初步深加工,只有这样,饲养户才能将损失降到******。与此同时,养殖成本还没出现下降,近期尽管利好消息不断,但由于受供求关系的影响,各地的年例习俗刚结束,市民又逐渐开始进入清明扫墓时节,这两时期都是猪肉消费的高峰期,因此,猪肉市场依然波澜不惊。

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