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家用冷藏柜市场份额提速加快冷藏柜-【新闻】

发布时间:2021-05-28 11:36:58 阅读: 来源:砂锅厂家

家用冷藏柜市场份额提速加快_冷藏柜

导读:据了解,冷柜市场是一个家用商用兼具的特殊市场,以前商用要多一些,但近几年随着人们生活水平的提高,家用冷柜市场份额提速加快。 目前,需要冷链保障的保鲜食品、药品(含血浆、疫苗)等和高档化妆品,主要是奶制品、饮料行业(含茶叶等)的低温产品、速冻食品、冰激凌以及一些蔬菜、水果、肉、水产品等。据不完全统计,1995年以来,我国速冻食品的产量以20%的速度递增,近几年来甚至以35%的高速度递增,远高于全球9%的平均增长速度。然而,目前我国只有10%的肉类、20%的水产品、少量的牛奶和豆制品进入冷链系统,而欧美国家进入冷链系统的农产品比例为85%,我国物流费用占国内生鲜产品的总成本高达70%。 家用冷藏柜市场份额提速加快 首先,国内冷链物流基础设施相对落后,全国现有冷库容量1000万吨左右,与美国2200万吨相比差距甚大。各类冷库的结构比例不平衡,大型生产性冷库比较多,小型零售冷库比较少,肉类冷库比蔬果冷库多等。其次就是冷链整合能力弱。冷链物流产业链条上,缺乏形成一个端到端的强有力的完整制冷产业链条。比如从冷库建设、设备生产,到冷藏、冷冻运输,再到终端制冷产品的制造、储存等等。 2014年6月冷柜销量概况 据相关数据统计,本月冷柜行业产销与去年相比变化不大,与上月相比出现萎缩。其中生产214.6万台,同比下降1.6%,环比下降8%,销售出货214.2万台,同比增长1.5%,环比下降4.4%。内外销方面本月内销依然高于出口,但是出口出现好转,而内销表现出下降趋势,其中内销出货112.5万台,同比下降7.5%。另外出口量达101.7万台,同比增长13.9%,其中温度> 40℃容积 500l的柜式冷冻箱本月出口量依然最大。 家用产品比重扩大 某业内人士表示,原来被认为是 简单 、 低端 的冷柜,逐渐摆脱了 面向农村市场 的帽子。据了解,现在冷柜市场上,主要分为双温柜、变温柜、冷藏柜、冷冻柜以及展示柜等多种类型产品。杨文勇表示,每个细分市场的主打产品并不相同,农村市场以单温柜为主,二三级市场以双温柜为主,城市市场变温柜占比较大。中怡康监测数据显示,2013年1~8月,按零售量划分,双温柜市场占比为22.27%,变温柜市场占比为65.67%。 冷柜正逐渐形成向冰箱靠近 业内表示,冷柜呈现出向冰箱靠近的趋势,以前商用冷柜多放置在室外,对做工、外观要求不高,但现在消费者对产品工艺要求越来越高,无论制冷系统还是噪声方面,都比以前提高很多,冷柜精益化和高端化趋势明显。

(来源:中国食品机械设备网)

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