宝宝补钙别吃钙片了,2块钱做一锅
宝宝补钙别吃钙片了,2块钱做一锅
今天给大家介绍一个补钙辅食豆腐。豆腐含有丰富的营养,其中含有丰富的钙质,有利于宝宝的骨骼健康发育,促进宝宝健康长高。宝宝在长身体的时候要均衡营养,豆腐也是很多宝妈选择的优质食材。
宝宝每天被甜腻的糕点或者主食轰炸的快要厌食了,这道鲜虾豆腐汤不仅清淡鲜美,而且做法简单、开胃补钙,非常适合在逐渐炎热起来的春天做给宝宝吃,宝妈们可以试着学一下做给宝宝吃。娃娃菜本身就具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,对于护肤养颜、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收都有极大功效,搭配补钙且蛋白质丰富的虾肉真是最好不过了,另外豆腐的蛋白质含量丰富,营养价值高,这道汤简直就是宝宝的春日补钙长高辅食首选。
跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄:9M+
操作时间:35分钟
娃娃菜:30克
西红柿:50克
鲜虾:6只
豆腐:30克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
妈妈们准备好食材,鲜虾去掉头和尾,剥掉虾壳。
用刀在虾的背部轻轻划一刀,剔去虾线。虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
将洗干净的虾肉切成碎丁。
虾肉平铺在盘中,放几片姜片或者滴几滴柠檬汁去腥。
奶锅烧一锅水,水开倒入豆腐,焯水1分钟。
奶锅里继续放入洗净的娃娃菜,焯水30秒,捞出豆腐和娃娃菜。
娃娃菜切成细丝,再切成碎丁,放入碗中备用。
豆腐先切成厚片,再切成长条,然后切成豆腐碎丁,豆腐碎丁放入碗中备用。
用勺子轻刮西红柿外皮2分钟,然后在顶端划一个十字,撕去西红柿外皮。
去皮后的西红柿对半切开,去掉西红柿蒂,先将西红柿切成薄片,然后将其切成碎丁。
锅内倒入少量食用油,倒入西红柿,翻炒西红柿至软烂。
奶锅内倒入500ml清水,水开倒入豆腐碎丁。
大火煮开转小火,继续倒入虾肉碎丁,再煮5分钟倒入娃娃菜碎丁,煮2分钟即可出锅。
一份鲜美开胃的鲜虾豆腐汤就完成了!番茄酸酸甜甜的开胃、再搭配清甜的白菜豆腐,虾肉补钙助力孩子快高长大,真是美味又营养,这道辅食适合9个月以上的宝宝吃,妈妈们也赶快做起来吧!
●食材的大小以及粗细根据宝宝的月龄以及咀嚼能力来具体调整。
●新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟后再拿出来,就很容易处理了。
●大多数宝宝对腥味都比较抗拒,所以切碎的虾肉要用姜片或者滴几滴柠檬汁来去腥。
娃娃菜营养美味,现在大家可以学一下怎么挑选正宗的娃娃菜。正宗的娃娃菜,一般个头小,手感结实。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。有的商家可能以次充好,用大白菜的心来冒充,因为娃娃菜的价格远高于白菜心。其实白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。口感上,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;颜色上,娃娃菜的叶子嫩黄,而白菜心由于接触的阳光较少,颜色黄中带白;外形上,大白菜心叶子皱缩程度严重,娃娃菜叶面比较平整。家长们挑选时可以注意一下这些细节。
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