网红孙姐螺蛳粉好不好吃？

网红孙姐螺蛳粉好不好吃？网红店的鼓起，让餐饮实体店的竞争越来越剧烈。许多门客并不是奔着好吃去打卡，而是奔着人气和名声去的，好不好吃无所谓，主要是满意好奇心和拍视频。桂林凉粉西施的龙门小店，柳州的网红孙姐螺蛳粉店，南宁的卖鱼西施，生意都火爆，不由让人感叹网红的力气真强大。凉粉西施的龙门小店现已凉了，龙门大桥不给摆摊。南宁卖鱼西施生意也不错，而柳州的孙姐螺蛳粉就不一定了。网上的视频和排行榜显现，孙姐螺蛳粉人气排在第2名，门客川流不息，真的是这样的吗？柳州本地人亲自探店之后，发现了其间的猫腻。探店第一家：网红孙姐螺蛳粉??经常听到孙姐吐槽，说网上许多人黑她。责备她凶，服务态度不好；螺蛳粉不好吃，又咸又贵等，事实真的是这样的吗？小哥来到孙姐螺蛳粉的店肆后，发现孙姐其实没有网上那么凶，人还是挺热心的，或许长得比较凶吧。至于她家的螺蛳粉，小哥给出的评价是一般，不难吃也不好吃。大家最关怀的客流量，可以说是屈指可数，店里真没几个客人。为什么网上的视频里，孙姐家的螺蛳粉总是要排队，顾客许多呢？其间猫腻大家或许也清楚，拍视频嘛，总要多点人凸显人气，找几个托不是什么难事。客人不多，直播的手机数量却许多。孙姐螺蛳粉其实是打造出来的网红店，他们的目的是为了网上卖货（袋装螺蛳粉），只需在网上爆红即可，实体店的生意不是很重要。所以，孙姐螺蛳粉好不好吃？显而易见。第二家：阿柠螺蛳粉阿柠螺蛳粉尽管不是网红店，却是柳州本地人爱去打卡的螺蛳粉店。阿柠螺蛳粉店有20年的前史了，比起孙姐螺蛳粉少了10年，顾客却比孙姐螺蛳粉多许多，站在远处就可以看到，许多顾客在排队吃粉。阿柠螺蛳粉除了炒粉，还有炒螺蛳粉、炒粉等等，品类很丰富。不需要人物设定，不需要网红加持、曝光，路过阿柠螺蛳粉，路人都想下来嗦一碗螺蛳粉，这就它的魅力所在。第三家：万家螺卤味螺蛳粉万家螺也是柳州的老牌螺蛳粉，具体开了多少年，老板自己也记不清楚了。来到万家螺店肆门口，就被门口嗦螺的顾客给招引住了，不在店内吹风扇，却在外面吃粉，还吃得津津乐道，它家的螺蛳粉果然名不虚传。外地人很好奇，她家的店面为什么要叫卤味螺蛳粉？看到一盆盆满满的卤味，才知道，螺蛳粉配卤味，那滋味才是一个绝。毋庸置疑，万家螺也不缺顾客，小小的店肆门口，被顾客挡住了多半。第四家：娇姐老牌螺蛳粉娇姐老牌螺蛳粉选址的位置很古怪，开在一条小巷子里，没有本地人领路，外地人很难找得到。娇姐螺蛳粉是家庭式作坊，妈妈煮粉，儿子打汤，还请了个职工来帮忙。去娇姐家螺蛳粉吃粉很有意思，打粉后要到客房去吃饭，像家里的3房两厅，体验很特别。娇姐螺蛳粉滋味很足，辣味一绝，顾客却川流不息。吃不了辣的，一般不敢轻易测验，但吃过一次，又想吃第2次。探了4家螺蛳粉店之后，可以总结出一些规则：1、好吃的螺蛳粉店，是不缺顾客的，总能看到有顾客在等候打粉吃粉。2、不需要网红的加持、视频的曝光，单靠滋味就能留住客人。3、不卖袋装螺蛳粉，不招学员，只卖螺蛳粉。孙姐螺蛳粉尽管是网红店，在网上很火，许多门客慕名而来。然而，实体店中却没多少顾客，更得不到柳州本地人的认可，好不好吃一目了然。只期望，拍视频的人，能客观一点，别用柳州最好吃的螺蛳粉来夸奖孙姐螺蛳粉。柳州螺蛳粉形象，不能被一家网红店给破坏了。

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