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豆芽木耳,高压锅猪蹄的做法

发布时间:2022-07-06 17:48:39 阅读: 来源:砂锅厂家
豆芽木耳,高压锅猪蹄的做法

豆芽木耳,高压锅猪蹄的做法

白菜炖豆腐

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材料:白菜600克,豆腐250克,植物油、盐、姜、花椒、八角、香菜适量做法:1、豆腐清水冲洗一下,再切成稍厚一点的大片2、白菜清洗干净,撕成大小适中的块3、锅里放入适量的食用油,油热后放姜末、花椒、八角爆香4、加入白菜翻炒5、再把豆腐放在白菜上面,加适量盐,慢慢炖6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦

蛋包番茄

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鸡蛋3个,番茄150克,葱头15克,黄油30克,花生油60克,牛奶40克,精盐少许。1.鸡蛋打入碗中,加牛奶、精盐用筷子搅匀成蛋糊,待用,番茄洗净,用沸水烫一下,剥去皮、挤去籽及水分:葱头切碎末。2.煎盘放入黄油烧融,放葱头,炒至微黄时加入番茄炒透,倒入一碗中备用。煎盘放花生油上火烧热,倒入蛋糊后转动煎盘使其成一圆饼状,待其将完全凝结时把番茄放在中央,把蛋饼两端叠起成椭圆形,再用铲子将其翻个,两面上色即可装盘食用。

葱爆小炒肉

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材料带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤做法1、选用带皮猪软五花,处理干净,切成骨牌长的片2、大葱白切6、7厘米长的段3、炒锅加素油烧至6成热,将肉片和大葱一同投入锅内用大火速炒4、待肉片爆至刚出油时,滴进香醋、淋入料酒,下白糖、姜丝各少许5、随后浇入用鸡汤兑成的清色味汁,再翻炒几下使汁裹住原料即可

豆芽木耳

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食材:黄豆芽半盘、泡发的木耳几朵,香仔肠10几个、香葱几根、大蒜2粒、少许盐、1勺生抽、1勺蚝油。做法:1、需要的食材准备好。2、黄豆芽洗净沥水,烧半锅清水,水开后放入黄豆芽焯烫2分钟捞出,这样能去掉黄豆芽的豆腥气,而且炒出来口感也好。3、再把泡发的木耳也倒入锅中焯烫2分钟捞出。4、木耳冲凉后切成条,香仔肠切条,香葱切段,大蒜切末。5、锅中热油,放入葱段蒜末炒香,加入香仔肠翻炒微卷。6、倒入焯过水的木耳黄豆芽翻炒。7、翻炒片刻,加少许盐,1勺生抽,1勺蚝油调味,翻炒均匀即可。8、一道简简单单的家常菜,味道竟然出奇的好。

白菜炖粉皮

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材料:猪五花肉、白菜、粉皮、豆豉、郫县豆瓣酱、陈醋、白糖、盐、酱油、生姜做法:1、白菜洗干净,用手撕成大块,粉皮剪成需要的大小,用水泡软。2、五花肉切薄片放入锅中,小火煎至出油。3、放入生姜片、郫县豆瓣酱、豆豉炒香。4、放入撕好的白菜块,撒少许盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。5、放入泡好的粉皮,加少许清水,翻炒至熟即可出锅。

虾仁炒馒头丁

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原料馒头1个、虾仁适量、煮熟的毛豆、盐适量。做法:1、将虾去皮去虾线。(如果用现成的虾仁就可以省略这步了)将虾切成虾段;2、锅内放适量油,将馒头放入锅中炒。馒头丁炒至表皮金黄酥脆后盛出备用。3、锅内放少许油,将虾仁放入翻炒至变红。放入毛豆粒,和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味。放入馒头丁翻炒均匀后出锅。

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